一口大铁锅里的骨头汤炖煮得沸腾,然后就是开始下饺子。
煮水饺也不是随随便便煮就能好吃的,这其中也是有技巧。
所谓“开锅煮皮盖锅煮馅”,要是搞错了,煮出来的饺子皮软而没有劲道。
饺子馅熟的慢,先盖上锅焖到饺子皮熟了之后,就要揭开盖,否则皮就会熟过火而稀软。
等汤水里的饺子煮到浮起后,就说明饺子熟了,就可以吃了。
“开吃。”
陈元搓了搓手,难得吃到除了自己之外,有人做的美食还能让他满意的。
“怎么?红提,你不吃吗?”
陈元正准备打水饺呢,只见顾红提在摇头。
“嗝~~”
顾红提还没吃到饺子呢,就打了一个饱嗝。
“咋地,这是嫌弃我煮的水饺?”
听到顾红提打了一个饱嗝,吴奶奶没好气的说道。
还没吃呢,就不想吃了呗。
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